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Le végétalisme et la santé


55% des non-végétariens pensent que ce régime alimentaire est dangereux pour la santé (Sondage Opinion Way 2012). Il est temps de se mettre à jour !

 

Le végétalisme est bon pour tous et à tous les stades de la vie.

La viande et les produits issus d'animaux ne sont pas indispensables à la santé humaine. "La croyance selon laquelle la viande serait indispensable à notre santé est un mythe. Au contraire, le végétarisme est bien plus bénéfique pour la santé, et il réduit les risques d'un certain nombre de maladies. Depuis plusieurs décennies, de nombreuses études ont comparé l'alimentation carnée et l'alimentation végétarienne. Les conclusions sont édifiantes. Les végétariens et végétaliens présentent des taux de cholestérol inférieurs, souffrent moins du cancer et de certaines maladies, des contaminations animale et de l'antibiorésistance." (* Extrait du livre ETRE VEGETARIEN, Alexandra de Lassus, Les guides du Chêne, Editions CHÊNE)

 

« Un régime alimentaire végétalien bien planifié, de même que d’autres régimes végétariens, est adapté à tous les stades de la vie, y compris en cours de grossesse, pendant l’allaitement, la petite enfance, l’enfance et l’adolescence. » American Dietetic Association

 

"Peut-on vivre sans aucun aliment d'origine animale ? La réponse est oui. Sans aucun problème. Il n'y a rien dans les aliments d'origine animale qui n'existe pas dans les aliments végétaux". Docteur Christian Tal Schaller

 

Les groupes d'aliments indispensables au régime alimentaire végétalien : eau, fruits, légumes, céréales, féculents, légumineuses, noix et graines, herbes, épices et huiles végétales.

 

Plus d'infos sur les ouvrages indispensables pour comprendre les bienfaits du végétalisme :
Guides en ligne : Devenir Végane | Littérature | Sport et véganisme

 

 

(Extrait du guide choisisveg.ca consultable ici)

 

 

Le lien entre consommation de produits animaux et maladies cardiovasculaires, cancer, accidents vasculaires cérébraux, diabète, ostéoporose, obésité et d'autres maladies a été clairement établi. Selon le docteur T. Colin Campbell, chercheur en nutrition à l'Université Cornell (l'une des plus réputées des États-Unis) et directeur de la plus importante étude épidémiologique jamais menée, « la grande majorité des cancers, maladies cardiovasculaires et autres maladies dégénératives pourrait être évitée simplement en adoptant un régime à base de végétaux ».

 

 


"Pas de viande, pas de problème"
Torre Washington, sportif américain, végétarien de naissance, végétalien depuis 1998.
Voir notre page SPORT ET VEGANISME


Indice sous chaque portrait : ♥♥♥ regroupe véganes et végétaliens, ♥♥ regroupe les végétariens.


Ils sont végétariens et végétaliens depuis leur naissance

 

ayinde_howell vegan de naissance

Créateur culinaire

seba johnson vegan de naissance

Actrice/Ecrivain/Activiste

bode_miller vegan de naissance

Skieur

torre_washington vegetarien de naissance

Bodybuildeur

jehina_malik vegan de naissance

Bodybuildeuse

joss_stone vegan de naissance

Chanteuse

milani malik vegan de naissance

Basketteuse

adair moran vegan de naissance

Actrice/Performer

anne dinshah vegan de naissance

Auteur/Activiste

cedricia maugars vegan de naissance

Dr. en musicologie

Lire notre article à propos : Portrait de végétaliens et végétariens depuis leur naissance.


Sportifs végétaliens et végétariens

patrik_baboumian

"Strongman"

brendan_brasier

Athlète

franck_medrano

Bodybuilder

jon_venus

Bodybuildeur

david_haye

Boxeur

rich_roll

Athlète

jake_shields

Boxeur

billy_simmonds

Bodybuilder

derek_tresize

Bodybuilder

kumar_sushil

Athlète

leilani_munter

Pilote de Nascar

marco_olmo

Athlète

matt_frazier

Athlète

meagan_duhamel

Patinage Artistique

tim_shieff

Freerunner

brian_danielson

Catcheur

jim_morris

Bodybuilder †

mickael_arnstein

Athlète

torre_washington

Bodybuilder

fiona_oakes

Athlète

carl_lewis

Athlète

jaime_alguersuari

Pilote Formule Un, Formule E

dani_taylor

Bodybuildeuse

mac_danzig

Combattant UFC/Freefight

georges_laraque

Athlète

emmanuel_lasalle

Athlète

david_meyer

Arts Martiaux

bode_miller

Skieur

zak_kovalcik

Cycliste

jehina_malik vegan de naissance

Bodybuildeuse

serena-williams

Tennis

sylvie_guillem_vegan

Danseuse étoile

fathi-bendjebbour

Athlète


Médecins et nutritionnistes végétaliens

dr_jerome_bernardpellet

Médecin & Nutritionniste

dr_calwell_esselstyn

Médecin

dr_colin_campbell

P. en biochimie nutritionnelle

dr_thomas_campbell

Médecin, fils du professeur Campbell

dr_tall_shaller

Médecin

dr_lederman

Couple de médecins

dr_neal_barnard

Médecin

dr_wiliam_roberts

Médecin

dr_alexander_dargatz

Médecin & Athlète

anne_marie_roy

Nutritionniste



Joss Stone, chanteuse américaine, végétarienne de naissance.
Voir notre page CELEBRITES


Brendan Brazier, sportif végétalien créateur de la marque VEGA

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