Le Web-Annuaire Végane Francophone

Le végétalisme et la santé


55% des non-végétariens pensent que ce régime alimentaire est dangereux pour la santé (Sondage Opinion Way 2012). Hors la croyance selon laquelle les produits d'origine animale sont nécessaires à la santé humaine est une erreur. Cette alimentation, menée de façon équilibrée, est suffisante en apports énergétiques et complète en nutriments essentiels.

 

« La croyance selon laquelle la viande serait indispensable à notre santé est un mythe. Au contraire, le végétarisme est bien plus bénéfique pour la santé, et il réduit les risques d'un certain nombre de maladies. Depuis plusieurs décennies, de nombreuses études ont comparé l'alimentation carnée et l'alimentation végétarienne. Les conclusions sont édifiantes. Les végétariens et végétaliens présentent des taux de cholestérol inférieurs, souffrent moins du cancer et de certaines maladies, des contaminations animale et de l'antibiorésistance. » (* Extrait du livre ETRE VEGETARIEN, Alexandra de Lassus, Les guides du Chêne, Editions CHÊNE)

 

« Un régime alimentaire végétalien bien planifié, de même que d’autres régimes végétariens, est adapté à tous les stades de la vie, y compris en cours de grossesse, pendant l’allaitement, la petite enfance, l’enfance et l’adolescence. » American Dietetic Association

 

« Peut-on vivre sans aucun aliment d'origine animale ? La réponse est oui. Sans aucun problème. Il n'y a rien dans les aliments d'origine animale qui n'existe pas dans les aliments végétaux. » Docteur Christian Tal Schaller

 

Les groupes d'aliments indispensables au régime alimentaire végétalien : eau, fruits, légumes, céréales, féculents, légumineuses, noix et graines, herbes, épices et huiles végétales.

 

Pour en savoir plus consultez les guides en ligne : Devenir végétalien

 

 


Extrait du guide Choisisveg.ca consultable ici)

"Pas de viande, pas de problème"
Torre Washington, sportif américain, végétarien de naissance, végétalien depuis 1998.
Voir notre page SPORT ET VEGANISME


Indice sous chaque portrait : ♥♥♥ regroupe véganes et végétaliens, ♥♥ regroupe les végétariens.


Ils sont végétariens et végétaliens depuis leur naissance

 

ayinde_howell vegan de naissance

Créateur culinaire

seba johnson vegan de naissance

Actrice/Ecrivain/Activiste

bode_miller vegan de naissance

Skieur

torre_washington vegetarien de naissance

Bodybuildeur

jehina_malik vegan de naissance

Bodybuildeuse

joss_stone vegan de naissance

Chanteuse

milani malik vegan de naissance

Basketteuse

adair moran vegan de naissance

Actrice/Performer

anne dinshah vegan de naissance

Auteur/Activiste

cedricia maugars vegan de naissance

Dr. en musicologie

Lire notre article à propos : Portrait de végétaliens et végétariens depuis leur naissance.


Médecins et nutritionnistes végétaliens

dr_jerome_bernardpellet

Médecin & Nutritionniste

dr_calwell_esselstyn

Médecin

dr_colin_campbell

P. en biochimie nutritionnelle

dr_thomas_campbell

Médecin, fils du professeur Campbell

dr_tall_shaller

Médecin

dr_lederman

Couple de médecins

dr_neal_barnard

Médecin

dr_wiliam_roberts

Médecin

dr_alexander_dargatz

Médecin & Athlète

anne_marie_roy

Nutritionniste



Joss Stone, chanteuse américaine, végétarienne depuis sa naissance.
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Brendan Brazier, sportif végétalien créateur de la marque VEGA